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| Registros recuperados : 2 | |
| 1. |  | MAROSTEGA, A. P. L.; KOERICH, G.; VARIANI, A. C. F.; HOFSTATTER, C. E. S.; SILVA-KAZAMA, D. C.; HANISCH, A. L. Influência das estações climáticas sobre a qualidade do leite cru produzido no Planalto Norte Catarinense. In: CONGRESSO INTERNACIONAL DO LEITE, 12., 2013, Porto Velho, RO. Anais... Juíz de Fora, MG: Embrapa Gado de Leite, 2013.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| 2. | | MORESTEGA, A. P. L.; HANISCH, A. L.; VARIANI, A. C. F.; KOERICH, G.; SCHUTZ, C. E.; BATISTON, T. P.; SILVA-KAZAMA, D. C. Perfil de propriedades leiteiras familiares no Planalto Norte Catarinense. In: SIMPÓSIO SOBRE SUSTENTABILIDADE DA PECUÁRIA LEITEIRA NA REGIÃO SUL DO BRASIL, 5., 2012, Maringa, PR. Anais... Maringa, PR: UEM, 2012.| Biblioteca(s): Epagri-Sede. |
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| Registros recuperados : 2 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Epagri-Sede. |
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Data corrente: |
22/11/2012 |
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Data da última atualização: |
22/11/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Circulação/Nível: |
-- - -- |
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Autoria: |
MORESTEGA, A. P. L.; HANISCH, A. L.; VARIANI, A. C. F.; KOERICH, G.; SCHUTZ, C. E.; BATISTON, T. P.; SILVA-KAZAMA, D. C. |
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Afiliação: |
Epagri |
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Título: |
Perfil de propriedades leiteiras familiares no Planalto Norte Catarinense. |
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Ano de publicação: |
2012 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO SOBRE SUSTENTABILIDADE DA PECUÁRIA LEITEIRA NA REGIÃO SUL DO BRASIL, 5., 2012, Maringa, PR. Anais... Maringa, PR: UEM, 2012. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A bovinocultura leiteira está associada a um tipo de atividade que contribui com a manutenção do homem no campo por estar, geralmente, presente em propriedades familiares, inclusive na região Norte de Santa Catarina. O objetivo desse estudo foi caracterizar os sistemas de produção de leite no Planalto Norte Catarinense, quanto às práticas de ordenha e qualidade do leite. Para tanto, foi realizada uma visita no mês de julho de 2012 e aplicado um questionário referente ao número de animais em lactação, produtividade, tipo e manejo de ordenha além de amostras de leite coletadas para determinação da contagem bacteriana total (CBT) e da contagem de células somáticas (CCS). As propriedades têm, na maioria (63,2%), até oito animais em lactação e produtividade entre nove e 16 litros/vaca/dia (60,5% das propriedades). Apesar do número de animais em lactação e da quantidade de leite produzido ser pequenos, grande parte dos produtores se enquadra nos valores estabelecidos pela instrução normativa (IN-62) a partir de 2016 no que diz respeito aos valores de CCS (71,1%) e CBT (60,5%). Isso porque muitos utilizam a prática de pré e pós-dipping (65,8%), realizam o teste do CMT com frequência de duas vezes ao mês ou mais (81,6%) e realizam o teste da caneca ou ambos (94,7%). Embora sendo de pequeno porte e com mão de obra familiar, a maioria das propriedades leiteiras estudadas praticam as recomendações de manejo e higiene de ordenha e apresentam valores dentro das exigências da normativa |
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Palavras-Chave: |
Agricultura familiar; Contagem bacteriana total; Contagem de células somáticas; Manejo de ordenha. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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653 $aAgricultura familiar
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Registro original: |
Epagri-Sede (Epagri-Sede) |
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